한국인의 밥상 748회 청주 씨간장 위치·문의처·주문방법 총정리｜장하다 간장 깊고 진한 맛의 진수
방송 보고 바로 찾는 핵심 정보
- 프로그램: KBS1 한국인의 밥상
- 방송 회차: 748회
- 방송일: 2026년 4월 2일
- 편명: “장하다, 간장!” 깊고 진한 맛의 진수
- 키워드: 청주 씨간장, 100년 씨간장, 조정숙 명인
- 지역: 충북 청주시 청원구 내수읍
- 업체명: 다농식품
- 주소: 충북 청주시 청원구 내수읍 우산1길 25
- 전화: 043-213-3070
- 핵심 포인트: 100년 씨간장을 햇장에 더하는 첨장 방식
한국인의 밥상 청주 씨간장을 찾는 분들이 가장 먼저 궁금해하는 것은 방송에 나온 곳이 어디인지, 실제 문의처가 어디인지, 주문이 가능한지입니다. 이번 748회 장하다 간장 깊고 진한 맛의 진수 편에서 소개된 청주 씨간장은 충북 청주시 청원구 내수읍의 조정숙 명인 이야기로, 종갓집에서 이어온 100년 씨간장과 첨장 방식이 핵심입니다. 방송 보고 바로 찾는 사용자 기준으로 위치, 연락처, 주문 경로, 방송 내용을 먼저 정리했습니다.
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한국인의 밥상 748회 청주 씨간장 어디 나오나
이번 방송의 청주 코너는 충북 청주시 청원구 내수읍에 있는 종가의 장독대와 장 담그는 과정을 중심으로 소개됩니다. 공개 기사와 방송 프리뷰에서는 1,000여 개 장독이 계절의 볕과 바람을 품으며 익어가는 집, 그리고 시어머니에게서 100년 씨간장을 물려받은 조정숙 씨의 이야기가 핵심으로 정리됩니다.
- 방송일: 2026년 4월 2일
- 회차: 748회
- 지역: 충북 청주시 청원구 내수읍
- 인물: 조정숙 명인, 변수정 전수자
- 키워드: 100년 씨간장, 첨장, 종가 장맛
청주 씨간장 뜻과 방송 핵심 내용
씨간장은 단순히 오래된 간장이 아니라, 새로 담근 햇장에 더해 집안의 장맛을 이어가는 맛의 씨앗 역할을 하는 묵은 간장으로 이해하면 쉽습니다. 이번 방송에서 소개된 방식도 바로 이 첨장입니다. 조정숙 명인은 종갓집에 시집와 시어머니에게 물려받은 씨간장을 해마다 새 장에 더해오며 집안의 장맛을 이어왔다고 소개됩니다.
방송에서 봐야 할 포인트
- 항아리를 짚불로 소독
- 전통 방식으로 소금물 내려 메주 담금
- 두 달 남짓 기다린 뒤 장 가르기
- 햇장에 100년 씨간장을 더하는 첨장
- 청장과 진장으로 깊어지는 장맛
방송 기사에는 이렇게 이어온 장맛으로 된장깻잎나물찜, 전복소고기진장조림, 간장육전 같은 밥상이 차려진다고 소개됩니다. 즉 이번 청주 씨간장 코너는 단순 판매 정보보다도 씨간장이 어떻게 집안의 맛을 이어주는가에 초점이 맞춰져 있습니다.
청주 씨간장 위치와 문의처
공개된 공식 판매처 기준으로 방송과 연결해 가장 확인하기 쉬운 곳은 다농식품입니다. 다농식품 공식 사이트에는 주소가 충북 청주시 청원구 내수읍 우산1길 25, 고객센터가 043-213-3070으로 표시되어 있습니다. 청주 씨간장, 조정숙 명인 장류를 찾는 경우 이곳을 기준으로 확인하는 것이 가장 실용적입니다.
| 항목 | 확인 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 업체명 | 다농식품 | 조정숙 명인 장류 판매처로 확인 |
| 주소 | 충북 청주시 청원구 내수읍 우산1길 25 | 공식 사이트 기준 |
| 전화 | 043-213-3070 | 공식 사이트 고객센터 |
| 운영시간 | 09:00~17:00 | 점심 12:00~13:00 / 주말·공휴일 휴무 |
청주 씨간장 주문 방법
방송 보고 바로 구매를 찾는 사용자라면 공식 홈페이지와 연결된 판매 채널을 먼저 보는 것이 빠릅니다. 공개된 온라인 정보에서는 다농식품이 자체 사이트와 온라인 판매 채널을 운영하고 있고, 리뷰형 공개 글에서는 초정조선간장 등 상품명으로 주문 링크가 연결되는 사례도 확인됩니다. 다만 실제 판매 상품, 용량, 재고는 수시로 바뀔 수 있어 문의 후 주문하는 편이 정확합니다.
- 1순위: 다농식품 공식 홈페이지 확인
- 2순위: 고객센터로 현재 판매 중인 간장 제품 문의
- 3순위: 택배 가능 여부, 용량, 가격 확인
- 4순위: 씨간장 자체 판매인지, 씨간장을 활용한 조선간장 제품인지 구분 확인
청주 씨간장 특징
이번 청주 씨간장의 가장 큰 특징은 100년 씨간장을 이어가는 종가의 시간성입니다. 한국경제 보도에 따르면 조정숙 명인은 대한민국 식품명인 제78호로 소개되며, 초계 변씨 가문의 장맛을 4대째 잇고 있다고 전해집니다. 방송 프리뷰와 이 기사들을 함께 보면, 청주 씨간장은 단순히 오래된 간장이 아니라 가문의 전통, 첨장 방식, 장독 숙성 환경, 전수 과정이 함께 만들어내는 맛으로 이해하는 것이 맞습니다.
한국인의 밥상 청주 씨간장 FAQ
1. 한국인의 밥상 청주 씨간장은 몇 회 방송인가요?
2026년 4월 2일 방송된 748회입니다.
2. 청주 씨간장 방송 지역은 어디인가요?
충북 청주시 청원구 내수읍입니다.
3. 방송에 나온 분은 누구인가요?
조정숙 명인과 딸 변수정 전수자가 소개됩니다.
4. 문의처나 판매처는 어디인가요?
공식 사이트 기준 다농식품 주소는 충북 청주시 청원구 내수읍 우산1길 25, 전화는 043-213-3070입니다.
5. 씨간장은 무엇인가요?
새로 담근 햇장에 더해 집안의 장맛을 이어가는 오래 묵은 간장입니다.
6. 방송에 나온 음식은 무엇인가요?
된장깻잎나물찜, 전복소고기진장조림, 간장육전 등이 소개됩니다.
7. 바로 주문할 수 있나요?
판매 상품은 시점마다 다를 수 있어 공식 홈페이지나 고객센터에서 현재 판매 중인 품목을 먼저 확인하는 것이 가장 정확합니다.
청주 씨간장 핵심만 다시 정리
한국인의 밥상 748회 청주 씨간장은 충북 청주시 청원구 내수읍에서 이어온 조정숙 명인의 100년 씨간장 이야기입니다. 방송 핵심은 햇장에 씨간장을 더하는 첨장 방식이고, 실제 문의와 주문 확인은 다농식품 기준 충북 청주시 청원구 내수읍 우산1길 25, 043-213-3070으로 보는 것이 가장 빠릅니다. 방송 보고 바로 찾는다면 위치, 문의처, 현재 판매 상품 여부부터 먼저 확인하면 됩니다.
※ 2026년 4월 2일 기준 공개 기사와 공식 판매처 정보를 바탕으로 정리했습니다. 판매 제품, 가격, 주문 가능 여부는 시점에 따라 달라질 수 있으므로 공식 채널에서 최신 정보를 다시 확인하세요.
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